Cookaround. La cucina degli italiani. Ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia

Pappagallo Luca - Autore

Castelvecchi (2009) - Editore

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Questo libro racconta ciò che gli italiani combinano nelle proprie cucine ogni giorno. Ricette scelte tra le migliaia pubblicate negli ultimi dieci anni su Cookaround.com, il portale di gastronomia leader in Europa, tutte cucinate e rielaborate per l'occasione, con centinaia di foto a colori che seguono passo passo tutti i procedimenti. Pagine dal cuore semplice ma caldo, che illustrano i piatti fondamentali della nostra tradizione ma anche le creazioni più elaborate e innovative, condite da un'attenzione particolare alle materie prime, rigorosamente alla portata di tutti. E proprio alle materie prime sono dedicate ampie pagine di approfondimenti, così come si è dedicato spazio a trucchi, tecniche e consigli in cucina.
Autore
Pappagallo Luca
Titolo originale
Cookaround. La cucina degli italiani. Ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia
Traduttore
-
Editore
Castelvecchi
Collana
-
Anno edizione
2009
In commercio dal
Formato
-
Pagine
-
Dimensioni
-
Codice EAN
9788876153488

Cookaround. La cucina degli italiani. Ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia

Pappagallo Luca - Autore



Cookaround. La cucina degli italiani. Ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia


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Pappagallo Luca

 
Grosseto 1964, è tra i cuochi più seguiti e amati del web. Anche se si occupa di cucina a livello professionale da più di vent’anni, non si considera uno chef, bensì un «cuciniere curioso». È un pioniere della rete, avendo fondato uno dei primi siti dedicati alla cucina in Italia. Ma è nel 2019 che fa il grande passo, mettendosi in gioco in prima persona con Casa Pappagallo®, il canale YouTube/ Facebook e poi Instagram diventato in un paio di anni uno dei principali punti di riferimento della cucina in Italia, con milioni di follower. Da qui Luca propone quotidianamente ricette di piatti golosi, autentici e soprattutto facili da replicare, conditi dalla sua simpatia e dall’immancabile godurioso assaggio finale. Nel 2021 ha pubblicato il suo primo libro, Benvenuti a Casa Pappagallo®, seguito da Tutti i sapori di Casa Pappagallo® (2022) e La cucina per tutti di Casa Pappagallo® (2023), editi da Vallardi.
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